Nöbetçi Eczaneler
Diyarbakır’da Coğrafi İşaretli Karacadağ Çeltiği Hasadı Başladı
Diyarbakır’ın önemli tarımsal değerleri arasında yer alan ve coğrafi işaret tescilli Karacadağ Çeltiği‘nin hasadı, düzenlenen törenle başladı.
Yetkililer Törende Bir Araya Geldi
1992 yılında tescillenen ve 2018 yılında coğrafi işaret tescili alan Karacadağ Çeltiği‘nin hasat törenine Vali Yardımcısı Aziz Gölbaşı, Ergani Kaymakamı Nurbaki Yalçın, İl Tarım ve Orman Müdürü Adil Alan, kurum amirleri, Sivil Toplum Kuruluşlarının temsilcileri, teknik personel ve üreticiler katıldı.
Karacadağ Çeltiği’nin Özellikleri
Karacadağ’ın verimli topraklarında yetişen çeltik; yüksek su tutma kapasitesi, pişme esnasında lapalaşmaması ve protein-nişasta dengesiyle öne çıkıyor. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü verilerine göre 2024’te 7 bin 236 dekar alanda ekim yapılan Karacadağ Çeltiği‘nden toplam rekoltenin yaklaşık 3 bin 650 ton olması bekleniyor.
Üretim Bölgeleri
En yoğun üretim Çınar, Bağlar, Çermik, Ergani ve Hazro ilçelerinde gerçekleştiriliyor. Bölgeye özgü bu değerli ürün, yörenin toprak yapısına ve soğuk kaynak sularına uyum sağlamış durumda.
“Bölgeye Özgü Bir Değer”
Hasat töreninde konuşan İl Tarım ve Orman Müdürü Adil Alan, “Bugün, ilimizin gururu, coğrafi işaretli ürünü Karacadağ Çeltiğinin hasadı için bir aradayız. Bizler İl Tarım ve Orman Müdürlüğü olarak, Karacadağ Çeltiğini sadece bir pirinç türü olarak değil, yöremize özgü bir değer olarak görüyor ve bu değeri korumak, geliştirmek için çalışıyoruz. Onu özel kılan, yöremizin toprak yapısına ve soğuk kaynak sularına uyum sağlamış olması, pişme esnasında lapalaşmaması ve yüksek protein-nişasta oranıyla eşsiz bir lezzet sunmasıdır” dedi.
Devlet Desteği Sürecek
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yürütülen Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi Projesi (TAKEP) kapsamında, 39 üreticiye 37 ton çeltik tohumu desteği sağlandığı belirtildi. Hasat, katılımcıların tarlada ilk biçimi yapmasıyla sona erdi.
