Nöbetçi Eczaneler
İSTANBUL – Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, gıda ve su israfının insanlık için bir beka meselesi haline geldiğini belirterek, “Önümüzdeki 100 yıl içinde su kaynaklarımızın yüzde 25’e varan oranlarda azalabileceği öngörülüyor” dedi.
Uluslararası Panelde Kritik Uyarılar
Tarım ve Orman Bakanlığı ve Sıfır Atık Vakfı iş birliğiyle Beşiktaş’ta bir otelde “Gıda ve Su İsrafını Önlemek, Geleceği Sahiplenmek” temasıyla düzenlenen Yüksek Düzeyli Tarım ve Orman Bakanları Panelinde konuşan Emine Erdoğan, dünyadaki gıda ve su krizine dikkat çekti.
Emine Erdoğan, “İstanbul artık sıfır atığın başkenti, insanlığın sürdürülebilir gelecek vizyonunun merkezidir. Bugün burada gıda ve su israfının ulaştığı kritik boyutları konuşacak ve birlikte çözüm yolları arayacağız” ifadelerini kullandı.
Çarpıcı Rakamlar Açıklandı
Erdoğan, dünyadaki mevcut durumu özetlerken şu çarpıcı rakamları paylaştı:
“Her yıl 1.3 milyar ton gıdanın çöpe atıldığı, buna karşın 700 milyondan fazla insanın bir lokma ekmeğe muhtaç olduğu, 190 milyon çocuğun açlıktan gözünün karardığı bir dünyada yaşıyoruz. 5 yaş altı çocuk ölümlerinin neredeyse yarısı açlıktan kaynaklanıyor.”
Evlerdeki İsraf Oranı Şok Edici
Gıda İsrafı Endeksi raporuna göre israfın yüzde 60’ının evlerde gerçekleştiğini vurgulayan Erdoğan, “Hiç yenilmeden çöpe giden gıdaların yetiştirilmesi için temiz su kaynaklarımızın yüzde 25’ini harcıyor, Çin’in yüz ölçümünden daha büyük bir alanı kullanıyoruz” dedi.
Su Kaynakları Alarm Veriyor
Emine Erdoğan, su kaynakları konusundaki endişelerini şu sözlerle dile getirdi:
“Dünyanın içilebilir tatlı su miktarı, yeryüzünün toplam su varlığının sadece yüzde 1’ini oluşturur. Mevcut şartlarda, dünyada yaklaşık 4 milyar insan, yılda en az bir ay su kıtlığı yaşıyor. Ve maalesef, önümüzdeki 100 yıl içinde su kaynaklarımızın yüzde 25’e varan oranlarda azalabileceği öngörülüyor.”
Bakan Yumaklı’dan Ahlaki Sorumluluk Vurgusu
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ise konuşmasında, israfla mücadelenin sadece ekonomik bir tercih değil inanç ve değerlerin yansıması olduğunu belirterek, “Amacımız çöp depolarını değil insanları besleyen bir dünya inşa etmektir” dedi.
Yumaklı, “Bizim kültürümüzde gıdanın değeri çok büyüktür. Peygamber efendimiz lokma ekmeğin kıymetini bilin derdi. Bu anlayış israfı önleminin sadece bir ekonomik gereklilik aynı zamanda ahlaki bir sorumluluk olduğunu da hatırlatıyor” ifadelerini kullandı.
Uluslararası Katılım
Panele; Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Sıfır Atık Vakfı Başkanı Samed Ağırbaş, Uluslararası Kalkınma Fonu (IFAD) Başkan Yardımcısı Gérardine Mukeshimana, 14 ülkeden 16 bakan, 36 ülkeden 143 temsilci, 9 uluslararası kuruluş, BM Gıda ve Tarım Örgütü-FAO, BM Habitat ve IFAD temsilcileri katıldı.
Emine Erdoğan, 2026 yılında düzenlenecek COP31 Taraflar Konferansı’nın Türkiye’nin ev sahipliğinde gerçekleştirileceğini hatırlatarak, Sıfır Atık girişimini küresel bir harekete dönüştürmüş bir ülke olarak bu sonuçtan büyük memnuniyet duyduğunu ifade etti.