Nöbetçi Eczaneler
İSTANBUL – Bahçelievler Belediyesi tarafından bu yıl 5’incisi düzenlenen Geleneksel ‘Doğu ve Güneydoğu Çiğ Köfte Festivali’, Bahçelievler Hükümet Konağı önünde coşkulu bir katılımla gerçekleştirildi. Festival, vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılandı.
Saat 14.00’te başlayan etkinlikte, katılımcılara çiğ köfte ikram edildi. Festival alanında zaman zaman uzun kuyruklar oluştu. Program kapsamında sahne alan Adıyaman Harfane Grubu, seslendirdiği yöresel eserlerle etkinliğe renk kattı. Müzik dinletisi ilgiyle izlendi.
5 Ton Çiğ Köfte İkram Edildi
Etkinlik kapsamında vatandaşlara 5 ton çiğ köfte ikramı yapıldı. Festivale ev sahipliği yapan Bahçelievler Belediye Başkanı Dr. Hakan Bahadır, Bahçelievler Kaymakamı Mehmet Boztepe ve Çiğköfte Üreticileri Derneği (ÇİĞDER) Başkanı Mehmet Demirhan ile birlikte önlükleri giyerek vatandaşlara hazırlanan çiğ köfte dürümleri ikram etti.
“Çiğ Köfte, Birleştirici Bir Kültürdür”
Festivalde bir konuşma gerçekleştiren Bahçelievler Belediye Başkanı Dr. Hakan Bahadır, çiğ köftenin Anadolu kültüründeki yerine dikkat çekti. Başkan Bahadır, şunları söyledi:
“Bugün Bahçelievler’de tekrardan çiğ köfte festivali yapıyoruz. Doğu Güneydoğu çiğ köfte festivali yapıyoruz. Çiğ köfte bizim Anadolu’muzda bir kültür. Sadece bir yemek değil, birleştirici bir güç. Herkesin beraber sohbet ettiği, dinlendiği, karnını doyurduğu, birazcık da eğlendiği bir kültür. Çiğ köftemizde acısı da var, tuzlusu da var, tatlısı da var. Aynı Türkiye gibi ben öyle tarif ediyorum.”
Festival kapsamında yaklaşık 5 ton çiğ köfte ikram edileceğini açıklayan Bahadır, ÇİĞDER Başkanı Mehmet Demirhan ve ekibine teşekkür ederek, “Bugün yaklaşık beş ton çiğ köfte dağıtacağız. Çiğ köfte üreticileri derneği başkanımız Mehmet abimize, ekibine, yönetim kuruluna özellikle teşekkür ediyorum” dedi.
“Bugün Gönüller Birleşti”
Festivalde konuşan Çiğ Köfte Üreticileri Derneği (ÇİĞDER) Başkanı Mehmet Demirhan, festivalin anlamına dikkat çekerek şunları söyledi:
“Bu festival; hedeflediğimiz kardeşliğimiz, dostluğumuz, birlik beraberliğimiz ve kültürümüzü yaşatmak için biz buradayız. Bugün ne oldu diye bir soru sorulursa, bugün gönüller birleşti. Meydanda kardeşlik var, dostluk var, muhabbet var, sanat var, lezzet var.”
Demirhan, çiğ köftenin kalitesine de değinerek, “En güzel çiğ köfte, ustasının elleriyle yoğrulan, yüzde 100 milli ve yerli ürünler kullanılarak yapılan çiğ köftedir. Son derece sağlıklı ve hijyenik bir üründür, güvenle tüketilebilir” ifadelerini kullandı.
Festivalde kurulan sahne önünde davul zurna eşliğinde halaylar çekildi. Bahçelievler Belediye Başkanı Dr. Hakan Bahadır da vatandaşlarla birlikte halaya katıldı. Program, yapılan konuşmaların ardından sona erdi.