Nöbetçi Eczaneler
Akdeniz Üniversitesi (AÜ) Ziraat Fakültesi, öğrencilerin bilimsel araştırma ve uygulamalı eğitimle ürettiği sebzeden meyveye, sütten peynire kadar geniş bir yelpazedeki ürünleri ‘Akademi Çiftlik’ markası altında tüketiciyle buluşturuyor. Fakülte, eğitim-öğretim, bilimsel araştırma ve toplumsal katkı misyonunu bir arada yürütüyor.
AÜ Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mustafa Erkan, üretimin mutlaka Ar-Ge temelli yapılması gerektiğini vurguladı. Prof. Dr. Erkan, “1983 yılında Türkiye’nin 10’uncu ziraat fakültesi olarak kurulan fakültemiz, 42 yıldır Antalya tarımına eğitim, araştırma ve Ar-Ge çalışmalarıyla katkı sağlıyor. Biz üniversite olarak sadece üretmiyoruz; üretirken aynı zamanda bilimsel araştırma yapıyor, öğrencilerimizi uygulamayla yetiştiriyoruz. Temel hedefimiz onları sektörün taleplerine uygun, donanımlı ziraat mühendisleri olarak mezun etmek” dedi.
Geniş Ürün Yelpazesi ve Yoğun Talep
Fakültede mevsime göre geniş bir ürün yelpazesiyle üretim yapıldığını ifade eden Prof. Dr. Erkan, “Sebze grubunda domates, biber, hıyar gibi ürünler, meyvede turunçgiller ve bazı tropik türler üretiyoruz. Bunun yanında süt üretimimizle birlikte kaşar peyniri, beyaz peynir, yoğurt, kefir ve ayran başta olmak üzere tüm süt ürünlerini kendi imkanlarımızla işleyip tüketiciye sunuyoruz” diye konuştu.
Akademi Çiftlik ürünlerine yoğun talep geldiğini vurgulayan Erkan, “Bazen satış noktasına gelen vatandaşlarımız ürün bulamadan geri dönebiliyor. Bu konuda şikayetler alıyoruz. Talebi karşılamak için üretim alanlarımızı artırmaya yönelik projeler üzerinde çalışıyoruz. Ancak en önemli kriterimiz sağlıklı ve güvenilir ürün sunmak. Bu nedenle kapasiteyi kontrollü artırıyoruz” dedi.
İklim Krizi ve Su Tasarrufuna Yönelik Ar-Ge Çalışmaları
Gelecek döneme ilişkin projelere de değinen Prof. Dr. Erkan, iklim krizi ve kuraklığa dikkat çekerek, “Antalya tarımında su tüketimi düşük ürünlerin ön plana çıkarılması gerekiyor. Fakülte olarak bu alanda Ar-Ge çalışmalarını başlattık. Daha az su kullanarak, verim ve kaliteden ödün vermeden üretim yapabilmenin yollarını araştırıyoruz. Çalışmalar tamamlandığında hem elde edilen sonuçları hem de önerilen ürün gruplarını kamuoyuyla paylaşacağız” ifadelerini kullandı.
Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nin bu girişimi, üniversite-sanayi iş birliğinin yanı sıra, öğrencilere pratik deneyim kazandırarak tarım sektörüne nitelikli insan gücü yetiştirme ve halka doğrudan güvenilir gıda ulaştırma konularında önemli bir model oluşturuyor.
