Nöbetçi Eczaneler
Gıda Mühendisleri Odası’nın, sektörde çalışan gıda mühendislerinin taban ücretini belirleme yetkisi mahkeme kararıyla elinden alındı. Bu kararın ardından Gıda Mühendisleri Odası Erzurum Temsilcisi Prof. Dr. Mehmet Murat Karaoğlu, konunun sadece mühendislerin gelirini değil, aynı zamanda toplum sağlığını da yakından ilgilendirdiğini vurgulayarak önemli açıklamalarda bulundu. Karaoğlu, “Bu yetkinin kaldırılması halinde zaten birçok işletmede yaşanan ücret sorunları daha da büyüyecek. Pek çok mühendis asgari ücret düzeyinde hatta bunun da altında çalışmak zorunda kalabilecek” dedi.
Yetki Mahkeme Kararıyla Alındı
Tarım ve Orman Bakanlığı mevzuatları kapsamında gıda işletmelerinde ‘çalıştırılması zorunlu personel’ olarak istihdam edilen gıda mühendislerinin taban ücretini Gıda Mühendisleri Odası belirliyordu. Ancak bir firma, bu uygulamaya karşı iptal davası açtı ve mahkeme yürütmenin durdurulmasına karar verdi. Bu gelişme üzerine Prof. Dr. Karaoğlu, bir üst mahkemeye başvuracaklarını duyurdu. Aynı zamanda başlattıkları imza kampanyasına yalnızca gıda mühendislerinden değil, toplumun her kesiminden destek beklediklerini ifade etti.
Gıda Mühendisleri Toplum Sağlığının Teminatı
Prof. Dr. Karaoğlu, çiftlikten çatala ya da tarladan sofraya kadar geçen her aşamada gıdanın insan sağlığına zarar vermeyecek şekilde tüketiciye ulaştırılmasında gıda mühendislerinin kritik bir rol üstlendiğini belirtti. Gıda mühendislerinin sektörde çalışmasının toplum sağlığı açısından hayati önem taşıdığını vurgulayan Karaoğlu, şunları söyledi:
“Toplum sağlığı açısından gıda güvenliğinde gıda mühendisleri temel sigortayı oluşturuyor. Gıda Mühendisleri Odası’nın temel görevleri arasında üyesi olan gıda mühendisinin hakkını korumak, üretici, sektör ve toplum yararına gıda politikalarının geliştirilmesine yardımcı olmak yer alıyor. 5996 sayılı kanun kapsamında belli kapasitenin üzerindeki işletmeler gıda mühendisi istihdam etmek zorunda. Bakanlık, istihdam edilecek mühendisten bağlı olduğu odasından yazı ve onay belgesi almasını ister. Oda da güncel yaşam şartlarını göz önüne alarak belirli bir taban ücret belirler. Bu bir alt sınırdır, üstünü veren işletmelerin önünde engel yoktur. Açılan davayla bu görev odanın inisiyatifinden alındı.”
Bazı İşletmelerde Ücret Oyunları
Büyükşehirlerde faaliyet gösteren büyük ölçekli firmalarda ücret sorununun çok fazla yaşanmadığını ancak küçük şehirler ve küçük işletmelerde durumun farklı olduğunu ifade eden Karaoğlu, uygulamada karşılaştıkları sorunları şöyle anlattı:
“Gerçekte sözleşmeye yazılan ücretlerin çoğu zaman mühendislere ödenmediği durumlarla karşılaşıyorduk. Bazı işletmeler, ücreti banka üzerinden yatırıp daha sonra elden geri alma yoluna gidiyordu. Bu uygulamalarla mücadele ediyorduk. Gıda mühendislerinin işletmelerde üstlendikleri sorumluluklar göz önüne alındığında, belirli bir ücret seviyesinin üzerinde çalışmaları zorunludur. Çünkü ciddi hukuki ve cezai sorumluluk taşıyorlar. Gıda mühendisleri sadece işletmeler için değil, toplum sağlığı açısından da büyük önem taşıyor. Gıda mühendisi demek, toplum sağlığı demektir. Güvenli gıda demektir.”
Taban Ücret 70 Bin Liraydı, Şimdi Asgari Ücret Riski Var
Mahkeme kararına karşı imza kampanyası başlattıklarını belirten Prof. Dr. Karaoğlu, odanın belirlediği taban ücretlerin, kamudaki mühendis ücretleri ve güncel ekonomik koşullar dikkate alınarak hesaplandığını açıkladı.
Prof. Dr. Karaoğlu, “Taban ücret, son dönemde yaklaşık 70 bin lira seviyelerindeydi ve asgari ücretteki artışla birlikte yeniden güncellenecekti. Bu yetkinin kaldırılması halinde zaten birçok işletmede yaşanan ücret sorunları daha da büyüyecek. Pek çok mühendis asgari ücret düzeyinde hatta bunun da altında çalışmak zorunda kalabilecek” diyerek endişelerini dile getirdi.
Kampanyaya Büyük Destek Bekleniyor
Gıda Mühendisleri Odası’nın başlattığı imza kampanyası ile mahkeme kararına karşı hukuki mücadelenin yanı sıra kamuoyu oluşturulması hedefleniyor. Prof. Dr. Karaoğlu, bu sürecin yalnızca bir meslek grubunun değil, tüm toplumun gıda güvenliği ve halk sağlığı ile ilgili bir mesele olduğunu vurgulayarak herkesi kampanyaya destek olmaya çağırdı.