Nöbetçi Eczaneler
Adana’da ayçiçeği üretimi, devlet teşvikleri sayesinde son 6 yılda yüzde 23,33 artarak 740 bin dekara ulaştı. Adana Tarım Platformu Sözcüsü Cahit İncefikir, kuraklığın önümüzdeki yıllarda en büyük sorun haline geleceğini belirterek, “Ayçiçeği, stratejik öneme sahip bir ürün olarak ülkemizin bitkisel yağda dışa bağımlılığını azaltacak” dedi.
Çukurova’da Ayçiçeği Üretimi Artıyor
Türkiye’nin en verimli tarım arazilerine sahip Çukurova’da ayçiçeği üretimi her geçen yıl artıyor. 2020 yılında yaklaşık 600 bin dekar olan ekim alanı, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın sağladığı teşviklerle yüzde 23,33 artarak 740 bin dekara ulaştı. Su ihtiyacının birçok ürüne göre daha az olması, ayçiçeğini çiftçilerin en çok tercih ettiği ürünlerden biri haline getirdi.
Kuraklık Ayçiçeğini Öne Çıkarıyor
Adana Tarım Platformu Sözcüsü Cahit İncefikir, iklim değişikliği ve kuraklık riskine dikkat çekerek, ayçiçeğinin su ihtiyacının düşük olmasının büyük avantaj sağladığını vurguladı. İncefikir, “Önümüzdeki dönemde tarımın en büyük sorunlarından birinin kuraklık olacağı öngörülüyor. Ayçiçeği ise su ihtiyacı düşük bir ürün olması nedeniyle bu süreçte öne çıkıyor” dedi.
Yağışların yeterli olması durumunda dönüm başına verimin arttığını belirten İncefikir, “Sulama imkanı bulunan alanlarda yüksek verim alınırken, suyun yetersiz olduğu bölgelerde yalnızca yağışlarla üretimin sürdürülebilmesi önemli bir avantaj sağlıyor. Bu nedenle ayçiçeği ekim alanlarının daha da genişletilmesi gerekiyor” ifadelerini kullandı.
Dışa Bağımlılığı Azaltacak Stratejik Ürün
Ayçiçeğinin birçok sektörde kullanıldığını hatırlatan Cahit İncefikir, şunları söyledi:
“Bitkisel yağ üretimi açısından stratejik öneme sahip olan ayçiçeği, ekim alanları genişledikçe ülkemizin bitkisel yağda dışa bağımlılığının azaltılmasına önemli katkı sağlayacaktır. Hasat döneminde üreticinin korunması ve yerli üretimin desteklenmesi amacıyla ithalata yönelik düzenlemelerin doğru zamanda uygulanması büyük önem taşıyor. Böylece üreticinin mağduriyetinin önüne geçilirken, bitkisel yağda dışa bağımlılığın azaltılmasına da katkı sağlanacaktır.
Ayçiçeği, kullanım alanı oldukça geniş olan stratejik bir üründür. Başta bitkisel ve gıda sanayisinde yağ üretiminde kullanılan ayçiçeği, hayvan yeminde de önemli bir ham madde olarak değerlendiriliyor. Bunun yanı sıra çerezlik olarak üretilen ayçiçeği çekirdeği de aileler tarafından tüketilerek sofralarda yerini alıyor.”
