Emine Erdoğan’dan Çarpıcı Açıklama: 190 Milyon Çocuk Açlıktan Gözünün Karardığı Bir Dünyada Yaşıyoruz

Emine Erdoğan: Gıda İsrafı İnsanlık İçin Beka Meselesi

ANKARA– Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, İstanbul’da düzenlenen ‘Gıda ve Su İsrafını Önlemek, Geleceği Sahiplenmek’ temalı Yüksek Düzeyli Tarım ve Orman Bakanları Panelinde çarpıcı açıklamalarda bulundu.

“Bizler bugün, her yıl 1,3 milyar ton gıdanın çöpe atıldığı, buna karşın 700 milyondan fazla insanın bir lokma ekmeğe muhtaç olduğu, 190 milyon çocuğun açlıktan gözünün karardığı bir dünyada yaşıyoruz” ifadelerini kullanan Emine Erdoğan, gıda israfının artık sistemsel bir sorun haline geldiğini vurguladı.

Uluslararası Katılımlı Panel

Tarım ve Orman Bakanlığı ve Sıfır Atık Vakfı iş birliğiyle İstanbul Beşiktaş’ta düzenlenen panele; Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Uluslararası Kalkınma Fonu (IFAD) Başkan Yardımcısı Gerardine Mukeshimana, Sıfır Atık Vakfı Başkanı Samed Ağırbaş, 14 ülkeden 16 bakan, 36 ülkeden 143 temsilci, 9 uluslararası kuruluş, BM Gıda ve Tarım Örgütü-FAO, BM Habitat ve IFAD temsilcileri katıldı.

Küresel Adaletsizliğe Dikkat Çekti

Emine Erdoğan konuşmasında, “Dünyanın bir ucundaki sofralarda yemekleri koyacak yer kalmazken, Sudan’da, Yemen’de, Gazze’de ve daha birçok coğrafyadaki milyonlarca çocuk sağlıklı büyümeleri için gerekli olan en temel gıdalara dahi ulaşamıyor” dedi.

5 yaş altı çocuk ölümlerinin neredeyse yarısının açlıktan kaynaklandığına dikkat çeken Erdoğan, “Küresel olarak israf edilen gıdanın sadece 4’te 1’inin dünyadaki tüm aç insanları doyurabilecek olması, vicdanlarımızı paramparça eden çok acı bir gerçek” ifadelerini kullandı.

Evlerdeki İsraf Oranı Şok Edici

Emine Erdoğan, Gıda İsrafı Endeksi Raporuna göre israfın yüzde 60’ının evlerde gerçekleştiğini aktararak, “Üstelik sadece gıdayı değil, israf ettiğimiz her lokmayla beraber su, enerji ve insan emeği gibi kaynakları da boşa harcıyor, doğanın kendini yenileme kapasitesini elinden alıyoruz” uyarısında bulundu.

Hiç yenilmeden çöpe giden gıdaların yetiştirilmesi için temiz su kaynaklarının yüzde 25’inin harcandığını, Çin’in yüzölçümünden daha büyük bir alanın kullanıldığını belirten Erdoğan, değişimin önce evlerde, sofralarda ve alışkanlıklarda başlaması gerektiğini söyledi.

Sıfır Atık Çözüm Önerisi

Emine Erdoğan, Sıfır Atık prensiplerinin önemine değinerek şunları kaydetti: “Sıfır Atık prensiplerini uygulayarak kendimizi ve hayatlarımızı değiştirmeye başladığımızda göreceğiz ki dünya da bizimle birlikte değişecek. Çünkü bir dilim ekmeği çöpe atmadığımızda 40 litre suyu, bir yumurtanın bozulmasına izin vermediğimizde 196 litre suyu, bir elmayı buzdolabında çürütmediğimizde 822 litre suyu kurtaracağız.”

Su Kaynakları Alarm Veriyor

Dünyanın içilebilir tatlı su miktarının yeryüzünün toplam su varlığının sadece yüzde 1’ini oluşturduğunu aktaran Erdoğan, mevcut şartlarda dünyadaki yaklaşık 4 milyar insanın yılda en az 1 ay su kıtlığı yaşadığını, gelecek 100 yıl içinde su kaynaklarının yüzde 25’e varan oranlarda azalabileceğinin öngörüldüğünü belirtti.

“Gıda ve su israfı meselesinin insanlık için artık bir beka meselesi olduğunu” vurgulayan Erdoğan, bu konuda acilen harekete geçilmesi gerektiğini ifade etti.

Türkiye’nin Sıfır Atık Başarısı

Emine Erdoğan, Türkiye’de 2017 yılında başlattıkları Sıfır Atık yolculuklarına devam ettiklerini belirterek, “Mesela ‘Gıdanı Koru Sofrana Sahip Çık’ kampanyasını düzenleyerek gıda israfı konusunda büyük bir farkındalık oluşturduk. Su stresi altında bir ülke olarak Ulusal Su Verimliliği Seferberliği’ni başlattık” dedi.

2026 yılında düzenlenecek COP31 Taraflar Konferansı’nın Türkiye’nin ev sahipliğinde gerçekleştirileceğini hatırlatan Erdoğan, Sıfır Atık girişimini küresel bir harekete dönüştürmüş bir ülke olarak bu sonuçtan büyük memnuniyet duyduğunu ifade etti.

Açılış konuşmalarının ardından Emine Erdoğan, katılımcılarla birlikte aile fotoğrafı çektirdi.