Nöbetçi Eczaneler
İSTANBUL – Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, Milli Eğitim Bakanlığı’nın hayata geçirdiği Türkiye Gastronomi Liseleri Projesi‘nin tanıtım programına katıldı. Etiler Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde düzenlenen programda konuşan Emine Erdoğan, “Kültürel mirasın korunmasının başlıca yolu, onu otantik dokusunu bozmadan yeni nesillere aktarmaktır” dedi.
Programa Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin de katıldı. Emine Erdoğan, Gastronomi Tarihi, Anne Reçeteleri ve Yedi Bölge Yedi Okul sergilerini gezdi. Bakan Tekin, Erdoğan’a 1904 yılına ait Osmanlı Saray menüsünü hediye etti.
“GASTRONOMİ LİSELERİ BİR VİZYON PROJESİ”
Emine Erdoğan yaptığı konuşmada, “Bu proje her biri birer kültür elçisi olacak genç şeflerin yetişeceği bir vizyonun eseridir. 2021’de yayımladığımız Asırlık Türk Mutfağı kitabımız, uzun soluklu bir yolculuğun ilk adımıydı. Şimdi gastronomi liseleriyle bu yolculukta güçlü bir geleceğe yelken açıyoruz” ifadelerini kullandı.
“YEMEK BİR MİLLETİN KİMLİĞİDİR”
Erdoğan, gastronominin bir kamu diplomasisi aracı olduğuna dikkat çekerek, “Yemek, bir milletin kimliğidir, hikayesidir. Türkiye’nin gastronomi dünyasının kutup yıldızı olması gerektiğine inanıyorum” dedi.
12 BİN YILLIK MİRAS
Proje kapsamında Türkiye’nin 7 bölgesinde açılacak gastronomi liselerinde öğrencilerin 12 bin yıllık gastronomi hafızasını öğreneceğini belirten Erdoğan, “Gençlerimiz hem geleceğin hünerli elleri, hem de mutfağımızı küresel ölçekte hak ettiği konuma yükseltecek temsilciler olacak” diye konuştu.
Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin ise “Bu okullarımızda gastronomiyi tarladan sofraya kadar bir ekosistem olarak gören uygulama odaklı bir yaklaşım ortaya koyacağız” açıklamasını yaptı.
Program, öğrencilerle çekilen toplu fotoğrafla sona erdi.