Nöbetçi Eczaneler
Dünya kayısı başkenti olarak bilinen Malatya’da, Avrupa Birliği Coğrafi İşaret Tescilli kayısı hasadı için sabahın erken saatlerinde hummalı bir çalışma başladı. 2026 yılı yaş kayısı hasadının ilk adımları, Kale ilçesi Meydancık Mahallesi’nde atılırken, üreticiler geçen yıl yaşanan zirai don felaketinin ardından yeniden bahçelerine kavuşmanın mutluluğunu yaşıyor.
Hasatla birlikte toplanan ilk ürünler, işlenmek ve ihraç edilmek üzere tesislere gönderilmeye başlandı. Bu yıl hasadın bereketli geçmesi beklenirken, üreticiler heyecanla tarlalarına döndü.
Borsa Başkanı Özcan: “Bu Mutluluğu Tarif Etmek Kolay Değil”
Malatya Ticaret Borsası Başkanı Ramazan Özcan, hasadın başlaması dolayısıyla üreticileri ziyaret etti. Özcan, geçen yıl yaşanan zirai donun ardından üreticilerin büyük fedakarlık gösterdiğini belirterek şunları söyledi:
“Malatya, kayısıyla özdeşleşmiş bir şehirdir. Geçtiğimiz yıl nisan ayında çok ciddi bir zirai don yaşadık. O dönem Malatya için oldukça zor geçti. Çünkü kayısı, bu şehrin sadece ekonomik değil, aynı zamanda sosyal hayatının da en önemli değerlerinden biri. Üreticilerimiz 1 yıl boyunca bahçelerinde yoğun emek harcadı. Donun ağaçlar üzerindeki etkilerini ortadan kaldırmak ve yeniden verim alabilmek için ciddi çalışmalar yürüttü. Bugün ise yeniden hasat heyecanı yaşıyoruz. Bunun mutluluğunu tarif etmek kolay değil. Yaklaşık 700 metre rakımdan başlayıp 1800 metre rakıma kadar uzanan geniş bir alanda hasat gerçekleştiriyoruz. Bu süreç yaklaşık 45 gün devam edecek.”
Özcan, Malatya kayısısının dünyada eşsiz bir değere sahip olduğuna dikkat çekerek, sözlerine şöyle devam etti:
“Toplanan ürünler fabrikalara taşınıyor, burada işleniyor ve ihracata hazırlanıyor. Malatya kayısısı, sıradan bir meyve değil. Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaretle tescillenmiş, kalitesi ve özellikleri belgelenmiş bir ürün. Dünyada eşsiz bir değere sahip. Yaklaşık 1 milyon dekar alanda üretim potansiyelimiz var. Bu yıl ilkbahar donu yaşamadık ancak bazı bölgelerde dolu ve sağanaklar nedeniyle zarar oluştu. Buna rağmen üreticimiz yeniden üretmeye devam ediyor. Malatya kayısısı lezzeti, aroması, besin değeri ve kalitesiyle dünyanın en özel meyvelerinden biridir. Damak tadına önem veren herkesin bu ürünü tercih edeceğine inanıyoruz.”
İhracatta Hedef Avrupa Pazarları
Yaş kayısı ihracatçısı Ali Deniz Vural, hasat edilen ürünlerin büyük bir kısmının Avrupa ülkelerine gönderildiğini belirtti. Vural, ürünlerin bahçeden tarlaya, oradan da tüketiciye ulaşana kadar geçirdiği süreci şu sözlerle anlattı:
“Kayısılar bahçelerden toplandıktan sonra tesislerimize getiriliyor. Burada boylama ve kalite kontrol işlemlerinden geçiriliyor. Standartlara uygun olmayan ürünler ayrılıyor. Daha sonra özel ambalajlara yerleştiriliyor. 350 gramlık ve 500 gramlık paketler halinde hazırlanarak kutulanıyor. En önemli konu, soğuk zincirin korunmasıdır. Ürünlerimiz soğutmalı araçlarla Avrupa’ya ulaştırılıyor. Böylece tüketiciye ilk günkü tazeliğiyle ulaşması sağlanıyor. Hasat süreci yaklaşık 2 ay sürüyor. Bu yıl hem iç piyasada hem de ihracat pazarlarında hareketli bir sezon bekliyoruz.”
Üreticiler Yeniden Mutlu
Geçen yıl yaşanan sorunların “ifade edilemeyecek kadar zor” olduğunu söyleyen üretici İbrahim Özhan, bu yıl meyveleri görmekten duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Özhan, tüm üreticiler için hayırlı ve bereketli bir hasat diledi.
Malatya’da yaklaşık 45 gün sürecek olan kayısı hasadının, hem bölge ekonomisine hem de ülke ihracatına önemli katkılar sağlaması bekleniyor. AB tescilli bu eşsiz meyve, dünya genelindeki tüketicilerle buluşmayı bekliyor.