Nöbetçi Eczaneler
Enerji verimliliğinden döngüsel ekonomiye, teknolojiden sanata uzanan kapsamlı içeriğiyle dikkat çeken Sıfır Atık Festivali, Atatürk Havalimanı’nda tüm hızıyla devam ediyor. Esenler Belediyesi, bu önemli festivalde sıfır atık ve sürdürülebilir çevre konusundaki yenilikçi projelerini görücüye çıkardı.
Festival alanında açılan stantta, geri dönüşümden elde edilen defterler, “Atıksız Mutfak Atölyesi” kapsamında hazırlanan lezzetli ikramlar ve atıklardan yapılan sanatsal etkinlikler ziyaretçilerle buluşuyor. Festival boyunca Altın Karınca Ödüllü Atıksız Tarifler Kitabı, Atıksız Hayat Proje Kitapçığı ve Bayat Ekmeklerden Lezzetli Sofralara Tarif Kitabı gibi kaynaklar da ziyaretçilerin ilgisine sunuldu.
Esmatic ile Geri Dönüşüm Ekonomiye Katkı Sağlıyor
Standın en dikkat çekici unsurlarından biri ise “Esmatik” ve kiosk cihazları oldu. Bu akıllı cihazlar sayesinde vatandaşlar, getirdikleri geri dönüştürülebilir atıkları, günlük harçlığa dönüştürebiliyor.
Festival kapsamında düzenlenen ‘Kolaj Atölyesi’, ‘Atık Kağıtlardan Kağıt Yapımı Atölyesi’, ‘Gıda Atıklarından Sulu Boya Yapım Atölyesi’ ve ‘Atık Kağıttan Çerçeve ve Kalemlik Yapım Atölyesi’ gibi etkinliklerde uygulamalı eğitimler verildi. Ziyaretçiler, atıkların yeniden değerlendirilme süreçlerini bizzat deneyimleme fırsatı buldu. Standı ziyaret etmek isteyenler için 6-7 Haziran tarihlerinde Dörtyol Meydanı’ndan ücretsiz araç kaldırıldığı belirtildi.
Başkan Göksu: “Sıfır Atık Konusunda Çok Önemli Mesafe Kat Ettik”
Standı ziyaret ederek projeler hakkında değerlendirmeler yapan Esenler Belediye Başkanı Mehmet Tevfik Göksu, şu ifadeleri kullandı:
“Anlamlı bir festivalde bir aradayız. Sıfır Atık Vakfı’nın organizasyonuyla, Saygıdeğer Emine Erdoğan Hanımefendi öncülüğü ve liderliğinde, tüm dünyanın dikkatini çeken anlamlı bir etkinlikte buluştuk. Biz, sıfır atık konusunda Türkiye’de çok önemli mesafe kat etmiş bir belediyeyiz. Burada görmüş olduğunuz astronottan eteğe, cübbeden araca, arka tarafta sergilenen yiyeceklere kadar birçok ürün, toplumsal algıda çöpe atılması gereken materyaller olarak görülüyor. Ancak bunlar çöpe gitmiyor. Hayat felsefemiz şu; Cenab-ı Hak, yaratılmışların en şereflisi olarak insanı yaratmıştır. İnsanın bile hayatta bir dönüşümü varsa, dönüşümü olmayan hiçbir şey yoktur. Her şeyin yeniden değerlendirilebileceğine inanıyoruz.”
“Türkiye’de En Yüksek Atık Ayrıştırma Oranına Ulaştık”
Başkan Göksu, Türkiye’de günlük atık ayrıştırma oranında en yüksek seviyelere ulaşmış belediyelerden biri olduklarını vurgulayarak şunları söyledi:
“Bugün insanlığın karşı karşıya olduğu en büyük imtihanlardan biri, sahip olduğu değerleri yarın kaybetme ihtimalidir. Eğer bugün sahip olduğumuz değerleri yarın da korumak istiyorsak, bugünden tedbir almak zorundayız. Bu da sıfır atık anlayışını hayatımızın merkezine yerleştirmekle mümkün olur. Hiçbir şeyin aslında çöp olmadığını, her şeyin geri dönüşüme kazandırılarak yeniden kullanılabileceğini burada en güzel örnekleriyle görebilirsiniz. Örneğin elimde bir kart var. Esenler’de çocuklarımız sabah evden çıkarken annelerinden harçlık istemiyor; tabiri caizse çöp istiyor. Getirdikleri geri dönüştürülebilir atıkları ‘Esmatik’e atıyorlar. Bu kart sayesinde de günlük harçlıklarını alabiliyorlar. Böylece evlerimizde kullandığımız her ürünü hem ev ekonomisine hem de doğaya katkı sağlayacak şekilde değerlendirmiş oluyoruz.”
Göksu, bu çalışmaların insanlığın geleceğine yapılan yatırımlar olduğunu belirterek, “Sesimizi duyan herkesi bu festivale davet ediyoruz” dedi.
Atıksız Mutfak: “Atığımızı Katığa Dönüştürdük”
Esenler Belediyesi Atıksız Mutfak öğrencisi İlknur Durmuş ise festival kapsamında yürüttükleri çalışmaları şöyle anlattı:
“Atığımızı katığa dönüştürelim’ anlayışıyla yola çıktık. Zaten projemizin lansmanı da bu sloganla yapıldı. Sayın Emine Erdoğan’ın öncülüğünde başlatılan bu projeye, Esenler Belediyesi olarak Mehmet Tevfik Göksu da kayıtsız kalmadı. Güzel bir ekip çalışmasıyla projeyi hayata geçirdik. Mutfakta genellikle atık olarak görülen domates ve patates kabuklarından cips yaptık. Domates kabuklarından mücver hazırladık. Açılmış paketlerde kalan çikolata ve bisküvileri değerlendirerek kekler, crumble’lar yaptık. Sütlü tatlılarımızda ise limon kabuklarını kullanarak farklı lezzetler ortaya çıkardık. Kısacası, atığımızı katığa dönüştürdük.”
